Müller Thurgau (Biele Suché Mladé víno)

Popis

Zoznámte sa s vínom Müller Thurgau (Biele Suché víno):

• plné víno bohatej chuti, žltozelenej až jasnej zlatistej farby s vyšším obsahom kyselín ✓
• svieža aróma s ľahkými tónmi lipového kvetu ✓
• korenistá chuť, v ktorej nájdeme zrelé grepy, ananás, kôru limetky a sladké hrozno ✓

Stručná charakteristika odrody Müller Thurgau

Je pomerne mladou odrodou a jej vznik sa datuje do roku 1882 v Geisenheime, kde ju zo semena vypestoval Švajčiar z oblasti Thurgau, profesor Müller. Napriek deklarovanému pôvodu sa dodnes vedú vedecké polemiky o otcovskej odrode, pretože na základe molekulárnych analýz genómu sa v Müller Thurgau potvrdili gény identické s Chrupkou (Chasselas de Courtillier), a nie so Silvánskym zeleným.

Pri neskorom zbere klesajú vo víne kyseliny a nemá rád ani teplé leto. Na druhej strane víno skôr dosahuje technologickú zrelosť.  Skorým zberom zachováme kyseliny a tým aj vyššiu kvalitu vína.

Stručná charakteristika vína

Plné víno bohatej chuti žltozelenej až jasnej zlatistej farby s vyšším obsahom kyselín. Má sviežu arómu s ľahkými tónmi lipového kvetu. Chuť je korenistá a plná. V chuti nájdeme zrelé grepy, ananás, kôru limetky a sladké hrozno. Víno tejto odrody je jemnej muškátovo-ovocnej vône a harmonickej chuti. Príjemné na pitie, nenáročného a sviežeho charakteru.

K akému jednu ho odporúčame?

Pri tomto druhu vína odporúčame skúsiť grilované kuracie mäso. S harmóniou v chuti sa stretnete aj pri niektorých polievkach. Pri ľahšom výbere jedál môžete s vínom párovať rôzne cestovinové šaláty.