Rizling vlašský (Biele Sladké víno)

Popis

Zoznámte sa s vínom Rizling vlašský 2022 (Biele sladké víno):

• žltozelenej farby s muškátovo-korenistou vôňou ✓
• v chuti je víno plne jemné obohatené medovými tónmi ✓
• príjemná dochuť hrozienok ✓

Stručná charakteristika odrody Rizling vlašský

Ako uvádzajú viaceré zdroje, odroda Rizling vlašský začala svoju púť na juhu východnej Európy. Za pôvodcu sa považuje Francúzsko a Rumunsko. Pôvod z Francúzska sa nikdy nepotvrdil, zatiaľ čo z Rumunska by mal byť pôvodcom vnútrozemný hornatý región Valašska.

Odrode sa darí na slnečných aluviálnych pahorkoch Podunajskej nížiny v Južnoslovenskej VO. V najlepších lokalitách s dlhšou slnečnou jeseňou a s primeranou vlhkosťou vzduchu v blízkosti riečnych tokov (Dunaj, Hron, Bodrog) obrastá bobule ušľachtilá vláknitá huba Botrytis cinerea. Šupka Rizlingu vlašského je tenká a pružná.

Rizling vlašský dáva v dobrých polohách typické odrodové vína, s mierne zvýšeným obsahom kyselín, často s jemným odrodovým buketom a vôňou pripomínajúcou horké mandle. Na vápenatých pôdach má jemnú vôňu podobnú lipovému kvetu. Dlhšie vegetačné obdobie umožňuje vinárom vyrábať Rizlingu vlašského prírodne sladké vína vrátane ľadových vín, ktoré sa prejavujú jemnou vôňou medu a lúčnych kvetov.

Charakteristika vína

Víno žlto zlatistej farby s muškátovo-korenistou vôňou. V chuti plné a jemne korenisté víno obohatené medovými tónmi a príjemnou dochuťou hrozienok.

Mladé vína akostnej kvality s prívlastkom kabinet až neskorý zber sa prejavujú tónmi ríbezlí, neskôr jadrovo-orieškovým charakterom a po vyzretí v opulentnej chuti príjemnou aciditou.

K akému jedlu ho odporúčame?

Náš Rizling vlašský z roku 2019 sa perfektne hodí k bravčovým pokrmom, ako je napríklad pečené, dusené, grilované a vyprážané bravčové. Nesklamete však ani vyprážaným kuracím mäsom alebo bielymi sladkovodnými rybami. Pri výbere ľahších jedál odporúčame rôzne cestovinové a zeleninové šaláty.