Detail vína

SAUVIGNON 2022 vino turecek

Sauvignon (Biele Suché víno)

8.80


Akostné odrodové víno
Víno s chráneným označením pôvodu
Biele (objem 0,75 l)
Suché
2022


Svetlá, bledá slamovo-zelená farba, takmer bez farby na okrajoch. Jemne aromatická vôňa marakuje, egrešov a bielych kvetinových tónov spolu s tropickým ovocím. V chuti suché so stredne plným telom.

Doprava pri nákupe nad 50 eur zadarmo

Na sklade

Porovnať
Katalógové číslo: SV22 Kategórie: , , , Značiek: , , , ,

Zdielať

Popis

Zoznámte sa s vínom Sauvignon (Biele Suché) 2022:

  • svetlá, bledá slamovo-zelená farba, takmer bez farby na okrajoch
  • jemne aromatická vôňa marakuje, egrešov a bielych kvetinových tónov spolu s tropickým ovocím
  • v chuti so stredne plným telom

Stručná charakteristika odrody Sauvignon

Sauvignon je chameleónom bielych vín, pretože rovnaká odroda hrozna, ktorá sa pestuje v rôznych častiach Zeme, má úplne inú chuť. Aj z toho dôvodu sme si pre Vás pripravili článok o tejto unikátnej odrode, ktorá sa veľmi rýchlo stala svetovým fenoménom.

Domovom Sauvignonu je údolie rieky Loiry vo Francúzsku, v ktorom narazíme na dediny Sancerre a Pouilly Fumé. Samotný pôvod má však z regiónu Bordeaux, kde ho vinári namiesto kvasenia používali v bielych zmesiach na výrobu dezertného vína Sauterne.

V Bordeauxe sa využíva do cuvéé s odrodou Sémillon na výrobu prirodzene sladkých a osviežujúcich vín. V tejto oblasti vďačí za svoju chuť prítomnosti rieky Ciron, ktorej vhodné podmienky podporili rozvoj ušľachtilej plesne. Vodu z hrozna odparuje ušľachtilá pleseň, pričom sa koncentrujú cukry a aromatické látky. Navyše dodáva vínu špecifickú chuť.


Stručná charakteristika vína

Svetlá, bledá slamovo-zelená farba, takmer bez farby na okrajoch. Jemne aromatická vôňa marakuje, egrešov a bielych kvetinových tónov spolu s tropickým ovocím. V chuti suché so stredne plným telom.

Acidita je stredná až stredne vysoká a ideálnou teplotou pri servírovaní je 8 stupňov. Archivačný potenciál tejto odrody je nie viac ako 5 rokov pre suché víno, 10 rokov pre sladké.


K akému jedlu ho odporúčame

Víno odporúčame párovať s jednoduchými, sotva ochutenými ingredienciami, ako sú surové a ľahko uvarené mäkkýše – ustricelastúrniky čerstvé kraby. Na svoje si prídu milovníci grilovaných rýb, s ktorými zažijete vytúženú rovnováhu chuti. Odporúčame servírovať so sardinkami, makrelou, krevetami alebo kalamármi.

Z hľadiska etnickej kuchyne sa dobre spája s gréckym a mexickým jedlom, alebo inými pokrmami s čerstvým avokádom, paradajkami a olivami. Vo výbornej kombinácii nájdeme aj rôzne ostré syry ochutené cesnakom a bylinkami.

Ďalšie informácie

Ročník

2022

Odroda

Sauvignon

Farba

Biele

Triedenie

Suché

Klasifikácia

Akostné odrodové víno

Členenie

Víno s chráneným označením pôvodu

Objem

0,75 l

Alkohol

12,5% obj.

Servírovanie

8 – 10 °C

Fľašová zrelosť

1-3 roky

Oblasť

Malokarpatská

Rajón

Skalický

Obec

Kopčany

Hon

Urbárske prídavky

Cukornatosť

21 °NM

Zvyškový cukor

1,6 g/l

Obsah kyselín

6,6 g/l

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Tento produkt môžu ohodnotiť len prihlásení zákazníci, ktorí si ho kúpili.