Detail vína

Sauvignon (Biele Suché víno)

8.00


Akostné odrodové víno
Víno s chráneným označením pôvodu
Biele (objem 0,75 l)
Suché
2019


Svetlá, bledá slamovo-zelená farba, takmer bez farby na okrajoch. Jemne aromatická vôňa marakuje, egrešov a bielych kvetinových tónov spolu s tropickým ovocím. V chuti suché so stredne plným telom.

Ocenenie:

Strieborná medaila – Vitis aurea Modra 2020

Doprava pri nákupe nad 50 eur zadarmo

Porovnať
Katalógové číslo: SV19 Kategórie: , , Značiek: , , , ,

Zdielať

Popis

Zoznámte sa s vínom Sauvignon:

  • svetlá, bledá slamovo-zelená farba, takmer bez farby na okrajoch
  • jemne aromatická vôňa marakuje, egrešov a bielych kvetinových tónov spolu s tropickým ovocím
  • v chuti so stredne plným telom

Stručná charakteristika vína

Sauvignon je chameleónom bielych vín, pretože rovnaká odroda hrozna, ktorá sa pestuje v rôznych častiach Zeme, má úplne inú chuť. Aj z toho dôvodu sme si pre Vás pripravili článok o tejto unikátnej odrode, ktorá sa veľmi rýchlo stala svetovým fenoménom.

Domovom Sauvignonu je údolie rieky Loiry vo Francúzsku, v ktorom narazíme na dediny Sancerre Pouilly Fumé. Samotný pôvod má však z regiónu Bordeaux, kde ho vinári namiesto kvasenia používali v bielych zmesiach na výrobu dezertného vína Sauterne.


K akému jedlu ho odporúčame

Víno odporúčame párovať s jednoduchými, sotva ochutenými ingredienciami, ako sú surové a ľahko uvarené mäkkýše – ustricelastúrniky čerstvé kraby. Na svoje si prídu milovníci grilovaných rýb, s ktorými zažijete vytúženú rovnováhu chuti. Odporúčame servírovať so sardinkami, makrelou, krevetami alebo kalamármi.

Z hľadiska etnickej kuchyne sa dobre spája s gréckym a mexickým jedlom, alebo inými pokrmami s čerstvým avokádom, paradajkami a olivami. Vo výbornej kombinácii nájdeme aj rôzne ostré syry ochutené cesnakom a bylinkami.

Ďalšie informácie

Ročník

2019

Odroda

Sauvignon

Farba

Biele

Triedenie

Suché

Klasifikácia

Akostné odrodové víno

Členenie

Víno s chráneným označením pôvodu

Objem

0,75 l

Alkohol

13,5% obj.

Servírovanie

8 – 10 °C

Fľašová zrelosť

1-3 roky

Oblasť

Malokarpatská

Rajón

Modranský

Obec

Modra

Hon

Šimel

Cukornatosť

22,5 °NM

Zvyškový cukor

1,3 g/l

Obsah kyselín

6,6 g/l

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Tento produkt môžu ohodnotiť len prihlásení zákazníci, ktorí si ho kúpili.