Sauvignon
€8.00
Akostné odrodové víno
Víno s chráneným označením pôvodu
Biele
Suché
2019
Svetlá, bledá slamovo-zelená farba, takmer bez farby na okrajoch. Jemne aromatická vôňa marakuje, egrešov a bielych kvetinových tónov spolu s tropickým ovocím. V chuti suché so stredne plným telom.
Ocenenie:
Strieborná medaila – Vitis aurea Modra 2020
Doprava pri nákupe nad 50 eur zadarmo
Popis
Zoznámte sa s vínom Sauvignon:
- svetlá, bledá slamovo-zelená farba, takmer bez farby na okrajoch ✓
- jemne aromatická vôňa marakuje, egrešov a bielych kvetinových tónov spolu s tropickým ovocím ✓
- v chuti so stredne plným telom ✓
Stručná charakteristika vína
Sauvignon je chameleónom bielych vín, pretože rovnaká odroda hrozna, ktorá sa pestuje v rôznych častiach Zeme, má úplne inú chuť. Aj z toho dôvodu sme si pre Vás pripravili článok o tejto unikátnej odrode, ktorá sa veľmi rýchlo stala svetovým fenoménom.
Domovom Sauvignonu je údolie rieky Loiry vo Francúzsku, v ktorom narazíme na dediny Sancerre a Pouilly Fumé. Samotný pôvod má však z regiónu Bordeaux, kde ho vinári namiesto kvasenia používali v bielych zmesiach na výrobu dezertného vína Sauterne.
K akému jedlu ho odporúčame
Víno odporúčame párovať s jednoduchými, sotva ochutenými ingredienciami, ako sú surové a ľahko uvarené mäkkýše – ustrice, lastúrniky a čerstvé kraby. Na svoje si prídu milovníci grilovaných rýb, s ktorými zažijete vytúženú rovnováhu chuti. Odporúčame servírovať so sardinkami, makrelou, krevetami alebo kalamármi.
Z hľadiska etnickej kuchyne sa dobre spája s gréckym a mexickým jedlom, alebo inými pokrmami s čerstvým avokádom, paradajkami a olivami. Vo výbornej kombinácii nájdeme aj rôzne ostré syry ochutené cesnakom a bylinkami.
Ďalšie informácie
Ročník | 2019 |
---|---|
Odroda | Sauvignon |
Farba | Biele |
Triedenie | Suché |
Klasifikácia | Akostné odrodové víno |
Členenie | Víno s chráneným označením pôvodu |
Objem | 0,75 l |
Alkohol | 13,5% obj. |
Servírovanie | 8 – 10 °C |
Fľašová zrelosť | 1-3 roky |
Oblasť | Malokarpatská |
Rajón | Modranský |
Obec | Modra |
Hon | Šimel |
Cukornatosť | 22,5 °NM |
Zvyškový cukor | 1,3 g/l |
Obsah kyselín | 6,6 g/l |
Tento produkt môžu ohodnotiť len prihlásení zákazníci, ktorí si ho kúpili.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.